Căutare
Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll
5.0 1 evaluare
Prep 35 min.
Total 4h 10 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

The Viking Roll
  • black sesame seeds
    100 g
  • white bread flour plus extra for dusting
    220 g
  • water
    100 g
  • fresh yeast
    10 g
    5 g dried yeast
  • whole milk
    50 g
  • sugar (caster sugar)
    15 g
  • large egg
    1
  • squid ink frozen
    1 tsp
  • unsalted butter
    40 g
  • salt
    1 pinch
  • oat flakes
    70 g
    70 g sesame seeds, any colour
Burger Fillings
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    100 g
  • cream cheese (eg. Philadelphia)
    100 g
  • lemon juice
    30 g
  • fresh chives finely chopped
    2 tbsp
  • salt or to taste
    2 pinches
  • Sichuan peppercorns or to taste
    2 pinches
  • fresh dill
    3 sprigs
  • flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • fresh basil leaves
    5
  • fresh cilantro leaves only
    1 sprig
  • arugula
    10 g
  • olive oil
    15 g
  • smoked salmon cut in strips
    6 slices
  • haddock fillet, smoked cut in strips
    6 slices

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.3 g
Calorii 1626.5 kJ / 389.1 kcal
Grăsimi 23.6 g
Carbohidrați 29.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Noir 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.5(10)

40 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

4.3(25)

1h 15 min.

Shrimp Tacos with Salsa

Shrimp Tacos with Salsa

Nu există evaluări

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

Nu există evaluări

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.3(8)

45 min.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0(1)

1h

Sautéing Shrimp

Sautéing Shrimp

Nu există evaluări

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

5.0(1)

40 min.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Nu există evaluări

Steamed Cod Over Greens

Steamed Cod Over Greens

4.0(4)

40 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

Nu există evaluări

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

5.0(2)

25 min.

 Afișare toate