Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
TM6

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

4.0 ( 3 ratings )

Ingrediente

  • 955 g water divided
  • 30 g lemon juice plus 1 tbsp to drizzle
  • 225 g butter, unsalted in pieces
  • 4 egg yolks from large eggs
  • 1 tsp salt divided, plus extra to season
  • 1 pinch black pepper, ground to taste, plus extra to season
  • 30 g cilantro, fresh
    sau 30 g parsley leaf, fresh
  • 1 lemon thin peel only, no white pith
  • 285 g rice, white, type jasmine
  • 1 tsp onion powder
  • ½ tsp garlic powder
  • 340 g asparagus trimmed
    sau 340 g broccoli floret trimmed
  • 450 g salmon fillet, fresh, skinless wild caught Alaskan (3 cm/1¼ in. thick)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
990.2 kcal / 4143 kJ
Proteine
33.8 g
Grăsimi
66.3 g
Carbohidrați
67.9 g
Fibre
6.4 g
Grăsimi saturate
33.9 g
Sodiu
679.6 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate