
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 955 g water divided
- 30 g lemon juice plus 1 tbsp to drizzle
- 225 g butter, unsalted in pieces
- 4 egg yolks from large eggs
- 1 tsp salt divided, plus extra to season
- 1 pinch black pepper, ground to taste, plus extra to season
-
30
g cilantro, fresh
sau 30 g parsley leaf, fresh - 1 lemon thin peel only, no white pith
- 285 g rice, white, type jasmine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp garlic powder
-
340
g asparagus trimmed
sau 340 g broccoli floret trimmed - 450 g salmon fillet, fresh, skinless wild caught Alaskan (3 cm/1¼ in. thick)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 990.2 kcal / 4143 kJ
- Proteine
- 33.8 g
- Grăsimi
- 66.3 g
- Carbohidrați
- 67.9 g
- Fibre
- 6.4 g
- Grăsimi saturate
- 33.9 g
- Sodiu
- 679.6 mg