Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0 1 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onion cut in eighths and divided into individual layers
200 g
radish, red halved
200 g
salt
5 pinches
olive oil
3 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
dill, fresh
5 sprigs
parsley leaf, fresh
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
butter, unsalted room temperature, in pieces
60 g
panko breadcrumbs
85 g
pepper, ground
2 pinches
salmon fillet, fresh, skin on or skinless boneless (see Tip)
1190 g
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onion halved
60 g
butter, unsalted (from cows' milk) cold, diced, divided
100 g
white wine
60 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
salt
¼ tsp
pepper, ground
2 pinches
crème fraîche, min 30% fat
115 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 53.5 g

Calorii 3656.5 kJ / 873.9 kcal

Grăsimi 65 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 21.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is Always Room at Our TABLE 22 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50min

Shrimp Tacos with Salsa

25min

Tuna Nicoise Salad

Pas d’évaluation

Blackened Fish Burger

55min

Salmon with Grapefruit Quinoa

Pas d’évaluation

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Sautéing Shrimp

Pas d’évaluation

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Pas d’évaluation

Steamed Cod Over Greens

40min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45min

Afișare toate