Patatas Bravas with Aioli
TM6

Patatas Bravas with Aioli

4.2 (13 ratings)

Ingrediente

  • 250 g sunflower oil
  • 4 garlic cloves
  • ½ tsp Dijon mustard
  • 3 Tbsp aquafaba (tinned chickpea liquid)
  • 1 Tbsp apple cider vinegar
  • 1 pinch salt, plus ½ tsp, or to taste
  • 60 g red onions, quartered
  • 10 g olive oil
  • 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired, cut in pieces
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 100 g water
  • 1 pinch ground cayenne pepper
  • 1 pinch smoked paprika
  • 800 - 850 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1508 kJ / 360.7 kcal
Proteine
5.7 g
Carbohidrați
43.6 g
Grăsimi
19.4 g
Grăsimi saturate
2.6 g
Fibre
6.3 g
Sodiu
329.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate