Nasi Lemak

Nasi Lemak

4.4 100 evaluări

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Coconut milk rice

water
1100 g
rice washed and drained
350 g
coconut milk room temperature
200 g
fresh ginger smashed
20 g
pandan leaves tied into knots
3
fresh lemongrass white part only and sliced
2 stalks
salt
1 ½ tbsp
eggs
4

Sambal ikan bilis

tamarind paste
20 g
water
100 g
dried chillies large and mild heat, deseeded and soaked to soften
40 - 80 g
garlic cloves
5
shallots
150 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
20 g
sugar
40 g
salt
1 tsp
anchovies (ikan bilis) deep fried
60 g
onions (approx. 2 onions), thinly sliced
200 g
cucumber sliced, to garnish
1
unsalted roasted peanuts to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 40 g

Calorii 3704 kJ / 885 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 99 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Let's Go Mamak 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagna Bolognese

3h

Seafood Risotto

40min

Tuna Pasta

30min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Lemon Pasta

35min

Boiled Noodles

15min

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20min

Afișare toate