Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

4.5 23 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Dough

all-purpose flour plus extra to dust
9 oz
corn starch
1 oz
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
4 ½ oz

Chicken

yellow onion cut into thin wedges (¼ in.)
4 oz
water
35 oz
salt divided
1 ½ tsp
chicken thighs, boneless and skinless cut into strips (¾ in.)
12 oz
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and Soup

water
60 oz
green onions thinly sliced, for garnish
2
gochujang (Korean chili paste) to serve (optional - see Tip)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1598 mg

Proteine 20.2 g

Calorii 2064.9 kJ / 493.5 kcal

Grăsimi 19.9 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 59.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chicken Soups 9 rețete
Statele Unite

Soothing Soups 11 rețete
Statele Unite

Soups and Stews 8 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Basic Soup Purée

45min

Creamy Pea Soup

40min

Smoky Black Bean Soup

35min

One Pot Ravioli Soup

30min

Vegetable Soup

35min

Mushroom and Wild Rice Soup

30min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15min

Tortilla Soup

25min

Basic Vegetable Soup

50min

Tomato Basil Soup

40min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Spring Pea Green Soup

15min

Afișare toate