Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
4
de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 150-200 g cada uno)
sau 4 de filete de salmón fresco, sin espinas, congelado, pero descongelado (aprox. 150-200 g cada uno) - ½ limón amarillo, exprimido
- 1 cdita sal
- 20 g perejil fresco
- 4 diente de ajo
- 100 g de jitomate deshidratado, (envasados en aceite), escurridos, aceite reservado
- 30 g de aceite de oliva, (del bote de tomates secos)
- ½ cdita pimienta de cayena molida, (opcional)
- ½ limón amarillo, en rodajas (5 mm), luego cortadas en 2-3 trozos
- ½ cdita pimienta negra recién molida
- Valori nutritive
- per 4 porciones
- Calorii
- 7613.2 kJ / 1819.6 kcal
- Proteine
- 138.8 g
- Carbohidrați
- 67.9 g
- Grăsimi
- 113.7 g
- Grăsimi saturate
- 23.2 g
- Fibre
- 15.4 g
- Sodiu
- 2942 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Merluza al vapor de almejas
30min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Ceviche aromatizado
35min
Rape en salsa americana
1h
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Almejas con salsa de azafrán
30min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45min
Atún con sabor a Huelva
1h
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min