Risotto z dynią i serem

Risotto z dynią i serem

4.2 299 evaluare
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 porcje

Ingrediente

  • 30 g oliwy z oliwek
  • 60 g cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 250 g miąższu dyni np. piżmowej, Hokkaido, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 320 g ryżu do risotto typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
  • 700 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g sera taleggio pokrojonego w 1 cm kostkę
    100 g sera camembert, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 30 g masła

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 511.5 mg
Proteine 11.1 g
Calorii 2118.2 kJ / 506.3 kcal
Grăsimi 20.2 g
Fibre 0.7 g
Grăsimi saturate 9.1 g
Carbohidrați 69.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate