Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
Prep 1h 40 min.
Total 2h 40 min.
4 portions
Ingrediente
Beef Wellington
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
boiling water4 ½ oz
-
vegetable oil to fry1 tbsp
-
beef tenderloin17 ½ - 24 oz
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
fresh button mushrooms quartered10 ½ oz
-
shallots halved2
-
unsalted butter diced2 oz
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
Madeira wine dry or sweet4 oz
-
puff pastry (see Tip)13 oz
Assembly
-
large egg whisked1
Carrots, Mashed Potatoes and Gravy
-
water17 ½ oz
-
carrots thinly sliced21 oz
-
whole milk12 oz
-
potatoes peeled, sliced (¼ in.)35 oz
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
Madeira wine dry or sweet1 ½ oz
-
ground black pepper to taste
-
unsalted butter diced1 oz
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1541.5 mg
Proteine
52.2 g
Calorii
5694.6 kJ /
1361 kcal
Grăsimi
72.8 g
Fibre
13.4 g
Grăsimi saturate
27.2 g
Carbohidrați
119.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Festive Feasts
28 rețete
Statele Unite
Statele Unite
Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish
32 rețete
Statele Unite
Statele Unite
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chicken Thighs Pizzaiola Style
50 min.
Pollo Pibil
1h 30 min.
Greek Style Pork Stew
50 min.
Lemon Chicken with Spring Onions
35 min.
Browned Pork Rice
1h
Turkey Taco Meat Filling
35 min.
Fragrant Chicken Curry
1h
Marry Me Chicken
40 min.
Lemon Garlic Chicken
30 min.
Pozole Rojo
2h 5 min.
Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)
1h
Chicken Parmesan
1h 10 min.