Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 5 evaluare

Prep 45 min.

Total 2h

6 portions

Ingrediente

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
leg of lamb, bone in (3.25-4.5 lbs)
52 - 70 oz
fine sea salt to season
ground black pepper to season
garlic cloves sliced
2
vegetable oil to brush

Mint Sauce

fresh mint leaves only
½ oz
apple cider vinegar
4 ½ oz
sugar
1 ½ oz

Vegetables

water
18 oz
Yukon gold potatoes halved or quartered if large
28 oz
salt to season, to taste
ground black pepper to season, to taste
butternut squash peeled, diced (1 in.)
21 oz
fresh broccolini trimmed, halved lengthwise
12 oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g

Calorii 2614 kJ / 624 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Spring Into Easter 16 rețete
Statele Unite

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easy Beefy Mac and Cheese

20min.

Hamburgers

30min.

Chicken Garam Masala

50min.

Chicken Mole Verde

1hod. 5min.

Browned Pork Rice

1hod.

Chicken "Fried" Steak

45min.

Sausage and Lentil Stew

1hod. 15min.

Meatball Subs

55min.

Chicken Enfrijoladas

50min.

Boeuf Bourguignon

11hod. 25min.

Texas Chili

1hod. 10min.

Buffalo Chicken Wings

1hod. 5min.

Afișare toate