Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

3.1 8 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

spring onions cut in quarters
30 g
quinoa
200 g
cooked chicken meat sliced
315 g
canned black beans rinsed and drained
100 g
canned sweet corn kernels rinsed and drained
100 g
cherry tomatoes cut in halves
100 g
avocado cubed
140 g
fresh baby spinach
60 g
water
450 g
salt
1 tbsp
plain yogurt
140 g
extra virgin olive oil
30 g
30 g avocado oil
freshly squeezed lemon juice
30 g
chipotle chilli powder
¼ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
½ tsp
fresh Fresno chilli thinly sliced, to taste
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1446.7 mg

Proteine 21 g

Calorii 1458.2 kJ / 348.5 kcal

Grăsimi 14.9 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 32.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Texas Road Trip 12 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 λεπτ.

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1ωρ. 5 λεπτ.

Meatballs with Tomato Sauce

45 λεπτ.

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3ωρ. 35 λεπτ.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 λεπτ.

Chicken breasts pizzaiola

55 λεπτ.

Baked Pork Tenderloin with Rice

Καμία βαθμολογία

Creamy Butter Chicken

1ωρ.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 λεπτ.

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 λεπτ.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Browned Pork Rice

1ωρ.

Afișare toate