Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 porción

Ingrediente

100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
agua caliente para remojar
40 g de cacahuate pelado sin sal, tostado
40 g de cebolla morada reducida a la mitad
2 dientes de ajo
1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes
150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
20 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
50 g de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cdas de azúcar morena
2 pizcas de sal
300 g de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos
300 g de mango firme, en cuartos
60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
1 pieza limón verde en trozos, para servir
cilantro, fresco para decorar
hojuela de chile seco para espolvorear

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 419 mg

Proteine 7.1 g

Calorii 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Grăsimi 5.9 g

Fibre 5.4 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 56.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1h

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Nu există evaluări

Tamales de barbacoa

2h

Tarta de camote en flor

1h 10 min.

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1h

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

40 min.

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1h 15 min.

Boloñesa vegana

50 min.

Medallones vegetarianos

1h 10 min.

Curry massaman de berenjena vegano

50 min.

Tarta de castañas, champiñones y arándanos

Nu există evaluări

Tarta de poro y queso

1h 5 min.

Afișare toate