Bowl de atún y aguacate
TM6 TM5

Bowl de atún y aguacate

4.8 (25 evaluări)

Ingrediente

Salsa Ponzu

  • 60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 45 g de salsa de soya
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 2 cditas de aceite de ajonjolí

Tazón de atún

  • 240 g de arroz jazmín
  • 1200 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 1 cdita de aceite de ajonjolí
  • 480 g de atún fresco, en cubos
    sau 480 g de tofu extra firme, en cubos
  • 2 cditas de ajonjolí tostado
  • 100 g de cebolla blanca, en rebanadas
  • 120 g de ensalada mixta, p. ej. arúgula, espinaca, lechuga, etc.)
  • 1 aguacate, en rebanadas
  • 60 g de pepino, en cubos
  • 60 g de mango, en rebanadas
  • alga nori, en julianas, para decorar
  • jengibre encurtido, para decorar, (opcional)

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
2033 kJ / 486 kcal
Proteine
36 g
Carbohidrați
55 g
Grăsimi
14 g
Grăsimi saturate
2 g
Fibre
8 g
Sodiu
1241 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate