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Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️
Prep 5 min.
Total 10 min.
4 portions
Ingrediente
-
800 g de boisson végétale au soja
-
60 g de kimchi (voir "Conseil(s)"), et un peu pour la finition
-
60 - 80 g de pâte de piment rouge gochujang
-
2 c. à café de cube de bouillon de légumes émietté
-
50 g de sauce de soja
-
30 g de vinaigre de riz
-
30 g de sucre roux
-
2 gousses d'ail
-
¼ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre blanc moulu
-
glaçons pour la finition
-
100 g de concombre non épluchés, coupés en julienne
-
200 g de nouilles ramen fraîches cuites (voir "Variante(s)")
-
huile de sésame pour la finition
-
graines de sésame pour la finition
-
ciboule émincée, pour la finition
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1981.8 mg
Proteine
13.8 g
Calorii
1400.9 kJ /
334.8 kcal
Grăsimi
5.8 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
0.6 g
Carbohidrați
58.1 g
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