Wegańskie curry ze szparagami
TM6 TM5

Wegańskie curry ze szparagami

4.6 (37 evaluări)

Ingrediente

  • 1200 g wody
  • 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 30 g oleju
  • 200 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
  • 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
  • 75 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 45 g żółtej pasty curry
  • 25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
  • 200 g pomidora, pokrojonego na kawałki
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 1 szczypta cukru
  • tajska bazylia, świeża, do dekoracji
    sau bazylia, świeża, do dekoracji
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia

Valori nutritive
per 1 porcję
Calorii
2259 kJ / 539.9 kcal
Proteine
11.6 g
Carbohidrați
65.8 g
Grăsimi
22.7 g
Grăsimi saturate
15.2 g
Fibre
6.5 g
Sodiu
823 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate