Wegańskie curry ze szparagami

Wegańskie curry ze szparagami

4.7 48 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h

4 porcje

Ingrediente

1200 g wody
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g oleju
200 g ryżu białego długoziarnistego
2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
45 g żółtej pasty curry
25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
400 g mleczka kokosowego
1 szczypta cukru
tajska bazylia, świeża do dekoracji

bazylia, świeża, do dekoracji
sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 823 mg

Proteine 11.6 g

Calorii 2259 kJ / 539.9 kcal

Grăsimi 22.7 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 15.2 g

Carbohidrați 65.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SZPARAGI 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

2h

Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami

25 min.

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1h

Wegański pad thai z tofu

45 min.

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50 min.

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min.

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym

45 min.

Wegetariańskie roladki z cukinii z nadzieniem z puszystego serka i szpinaku

30 min.

Pierogi ruskie

1h 30 min.

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30 min.

Klopsy z seitana z sosem kaparowym

1h 30 min.

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1h 15 min.

Afișare toate