Wegańskie curry ze szparagami

Wegańskie curry ze szparagami

4.7 44 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h

4 porcje

Ingrediente

1200 g wody
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g oleju
200 g ryżu białego długoziarnistego
2 pęczki białych szparagów (ok. 500 g każdy)
1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g)
75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
45 g żółtej pasty curry
25 g dżemu morelowego (patrz wskazówka)
200 g pomidora pokrojonego na kawałki
400 g mleczka kokosowego
1 szczypta cukru
tajska bazylia, świeża do dekoracji

bazylia, świeża, do dekoracji
sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 823 mg

Proteine 11.6 g

Calorii 2259 kJ / 539.9 kcal

Grăsimi 22.7 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 15.2 g

Carbohidrați 65.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SZPARAGI 11 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1h

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50 min.

Kluski na parze z sosem pieczarkowym

50 min.

Cepeliny z serem

24h 50 min.

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20 min.

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1h 30 min.

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5 min.

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25 min.

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min.

Kotlety z komosy ryżowej

1h 25 min.

Zapiekanka z kaszy gryczanej

1h 40 min.

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 min.

Afișare toate