Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

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Prep 25 min.

Total 1h 45 min.

8 portions

Ingrediente

500 g de betterave rouge, cuite épluchées (voir "Conseil(s)"), coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
30 g de noix de pécan
1 de piment rouge frais
5 g feuille de persil
2 c. à soupe estragon frais
360 g de fromage de chèvre frais froid
300 g de fromage frais à tartiner froid
½ - 1 c. à café de sel de mer
½ c. à café poivre moulu
de pain en fines tranches et grillées pour le service

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 570 mg

Proteine 12 g

Calorii 1274 kJ / 305 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 9 g

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