Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes
Prep 35 min.
Total 1h 15 min.
4 raciones
Ingrediente
Solomillo Wellington
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 solomillo de cerdo salpimentado (aprox. 500 g)
-
80 g de cebolla en cuartos
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de guisantes (frescos o congelados)
-
12 - 14 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de agua
-
¼ de cucharadita de sal
-
1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
-
2 cucharadas de pan rallado
-
12 lonchas de beicon
-
1 huevo batido
Salsa de cava
-
80 g de cebolla en trozos
-
10 g de mantequilla
-
150 g de cava
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharada de maicena
-
½ pastilla de caldo de carne
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1533.7 mg
Proteine
46.5 g
Calorii
4332 kJ /
1035 kcal
Grăsimi
74.9 g
Fibre
4.6 g
Grăsimi saturate
27.5 g
Carbohidrați
36.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
140 Años
16 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pollo con judías verdes y pasta en salsa de tomate
1h
Pechuga de pavo rellena
45 min.
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 min.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min.
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Coulant de patata con rabo de ternera
4h
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min.
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min.
Samosas de morcilla de berenjena
1h 15 min.
Doner kebab de pollo con pita integral
2h 40 min.