Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes
Prep 35 min.
Total 1h 15 min.
4 raciones
Ingrediente
Solomillo Wellington
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
1 solomillo de cerdo salpimentado (aprox. 500 g)
-
80 g de cebolla en cuartos
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de guisantes (frescos o congelados)
-
12 - 14 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de agua
-
¼ de cucharadita de sal
-
1 masa de hojaldre rectangular (aprox. 25 cm x 40 cm)
-
2 cucharadas de pan rallado
-
12 lonchas de beicon
-
1 huevo batido
Salsa de cava
-
80 g de cebolla en trozos
-
10 g de mantequilla
-
150 g de cava
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharada de maicena
-
½ pastilla de caldo de carne
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1533.7 mg
Proteine
46.5 g
Calorii
4332 kJ /
1035 kcal
Grăsimi
74.9 g
Fibre
4.6 g
Grăsimi saturate
27.5 g
Carbohidrați
36.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
140 Años
16 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30 min.
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20 min.
Ternera Stroganoff
1h
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40 min.
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30 min.
Conejo con ciruelas
45 min.
Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas
1h
Coulant de patata con rabo de ternera
4h
Costillas de cerdo glaseadas estilo chino
40 min.
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40 min.
Lacón con grelos
2h 20 min.
Galantina de pavo rellena
5h 30 min.