Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

4.6 5 ratings

Prep 35 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Chipotle Mayonnaise

extra virgin olive oil
100 g
lime
½
egg yolk from a large egg, room temperature
1
chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
1 - 2
salt to taste
¼ tsp
sour cream, any type
15 g
15 g plain yogurt

Cilantro Salsa

onions in pieces
115 g
extra virgin olive oil
15 g
chilli powder
½ tsp
salt
¼ tsp
lime
1
cilantro, fresh leaves only
20 sprigs

Corn

water
680 g
sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
3
pecorino grated, to serve (see Tip)
10 g
100 g Cotija cheese, crumbled

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 527 mg

Proteine 8 g

Calorii 1356 kJ / 324 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cinco de Mayo 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Southwest Quinoa

40 min.

Stir-Fried Vegetables

15 min.

Coleslaw

10 min.

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min.

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1h 10 min.

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Nu există evaluări

Pickled Red Onions (Thermomix® Cutter +)

1h 50 min.

Carrot and Parsnip Mash

45 min.

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Nu există evaluări

Asparagus Sauté

15 min.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10 min.

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 min.

Afișare toate