Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

5.0 4 evaluare

Prep 35 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

Chipotle Mayonnaise

extra virgin olive oil
100 g
lime
½
egg yolk from a large egg, room temperature
1
chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
1 - 2
salt to taste
¼ tsp
sour cream, any type
15 g
15 g plain yogurt

Cilantro Salsa

onions in pieces
115 g
extra virgin olive oil
15 g
chilli powder
½ tsp
salt
¼ tsp
lime
1
cilantro, fresh leaves only
20 sprigs

Corn

water
680 g
sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
3
pecorino grated, to serve (see Tip)
10 g
100 g Cotija cheese, crumbled

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 527 mg

Proteine 8 g

Calorii 1356 kJ / 324 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cinco de Mayo 10 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Stir-Fried Vegetables

Stir-Fried Vegetables

15 min.

Quick and Spicy Black Beans

Quick and Spicy Black Beans

20 min.

Chunky Guacamole

Chunky Guacamole

10 min.

Low Carb Cauliflower Stuffing

Low Carb Cauliflower Stuffing

1h 15 min.

Biscuits

Biscuits

40 min.

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min.

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

Steamed Vegetables with Kefir Dressing

40 min.

Matzo Ball Soup

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Ratatouille

Ratatouille

40 min.

Green Bean Gremolata

Green Bean Gremolata

25 min.

French Fries (Paul) Metric

French Fries (Paul) Metric

1h 15 min.

Afișare toate