Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

4.3 58 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 porzioni

Ingrediente

80 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
100 g di vino bianco secco
900 - 950 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
300 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
70 g di gherigli di noci a pezzi
60 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 282.7 mg

Proteine 13.3 g

Calorii 2489.3 kJ / 595 kcal

Grăsimi 29.5 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 5.7 g

Carbohidrați 70.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 Min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 Min

Quadrucci seppie e piselli

1 Std. 45 Min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 Std. 30 Min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 Std. 20 Min

Farro al pesto e fagiolini

30 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11 Std.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Riso integrale al pesto di rucola

45 Min

Pennette risottate al pesto di spinacino e anacardi

30 Min

Afișare toate