Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

4.3 55 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
6 porzioni

Ingrediente

  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 480 g di riso Carnaroli (cottura 14-16 minuti)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 900 - 950 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale
  • 300 g di pere sbucciate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di Gorgonzola dolce a pezzi piccoli
  • 70 g di gherigli di noci a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale (opțional)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 282.7 mg
Proteine 13.3 g
Calorii 2489.3 kJ / 595 kcal
Grăsimi 29.5 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 5.7 g
Carbohidrați 70.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate