Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

2.9 154 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
350 g di polpa di zucca a dadini (0,5 cm circa)
850 - 900 g di acqua
12 g di dado per brodo vegetale
50 g di burro a pezzi

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 115.8 mg

Proteine 11.8 g

Calorii 1888.7 kJ / 451.5 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 min

Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

30 min

Risotto al nero di calamari

40 min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Pancotto fave e zucca

6 godz. 30 min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1 godz. 10 min

Linguine ai gamberoni

30 min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 min

Risotto pollo e piselli

35 min

Pasta zucca e cavolo riccio

45 min

Afișare toate