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Flammekueche au chèvre et oignon rouge

Flammekueche au chèvre et oignon rouge
4.5 30 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h 55 min.
6 portions
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Ingrediente

La pâte
  • 160 g d'eau
  • 4 g de levure boulangère sèche (1/5 sachet)
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le saladier
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 400 g d'oignons rouges coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 25 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 150 g de lardons fumés
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 150 g de fromage de chèvre en bûche
  • 20 g de gruyère râpé
  • salade verte pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 555.2 mg
Proteine 16.8 g
Calorii 1895.5 kJ / 453.3 kcal
Grăsimi 23.2 g
Fibre 3.2 g
Grăsimi saturate 14.2 g
Carbohidrați 42.3 g

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Tradition twistée 10 rețete
Franța

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