Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
Prep 20 min.
Total 3h 15 min.
12 portions
Ingrediente
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
de lait demi-écrémé180 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de sucre en poudre15 g
Le tourage
-
de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)300 g
-
de parmesan coupé en morceaux100 g
-
de beurre doux coupé en morceaux25 g
-
botte de persil frais1
-
gousses d'ail10
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
342.3 kcal /
1422.9 kJ
Proteine
7.2 g
Grăsimi
25.1 g
Carbohidrați
21.1 g
Fibre
1.3 g
Grăsimi saturate
16.8 g
Sodiu
254.3 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Tradition twistée
10 rețete
Franța
Franța
