Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
- 180 g de lait demi-écrémé
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 15 g de sucre en poudre
Le tourage
- 300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 botte de persil frais
- 10 gousses d'ail
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1422.9 kJ / 342.3 kcal
- Proteine
- 7.2 g
- Carbohidrați
- 21.1 g
- Grăsimi
- 25.1 g
- Grăsimi saturate
- 16.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodiu
- 254.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBaguette express
2 godz. 35 min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1h 30min
Baguette
3h 45min
Pain pide (pain turc)
2h
Pains de semoule Matlouh
2 Std. 10 Min
Bredele à la cannelle
1 Std.
Pain complet ultra-moelleux
2 godz. 15 min
Petits pains au lait hérissons
2 godz. 35 min
Bredele à la noisette
1 Std.
Brioche suisse béchamel-saumon
2h
Muffins anglais à la farine complète
2 Std. 10 Min
Msemen
40 Min