Versiuni compatibile
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 850 g celeriac, peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
- 125 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 160 g puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
- 80 g unsalted butter, diced, plus 2 Tbsp
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh parsley leaves
- 20 g white wine vinegar
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g extra virgin olive oil, plus 2 Tbsp
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2848.8 kJ / 680.9 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 38.8 g
- Grăsimi
- 57 g
- Grăsimi saturate
- 21 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodiu
- 1193.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChick Pea Curry
35 min
Tempeh Bolognaise
30 min
Palak Paneer
45 min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 min
Mushroom Stroganoff
30 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1h
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 min
Nut Balls with Tomato Sauce
50 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Potato Cakes
45 min
Lentil Moussaka
3h 30 min