Versiuni compatibile
Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 850 g celeriac, peeled, 250 g cut in pieces (3 cm) and 600 g sliced vertically (2 cm)
- 125 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 160 g puff pastry, ready-rolled (approx. 1 sheet, see tip)
- 80 g unsalted butter, diced, plus 2 Tbsp
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh parsley leaves
- 20 g white wine vinegar
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g extra virgin olive oil, plus 2 Tbsp
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2848.8 kJ / 680.9 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 38.8 g
- Grăsimi
- 57 g
- Grăsimi saturate
- 21 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodiu
- 1193.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQuick Tomato and Basil Gnocchi
25 Min
Cauliflower cheese
55min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 Std. 5 Min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1 Std. 15 Min
Vegetarian Chilli
35 Min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2hod. 5min
Lentil Curry (Dahl)
30 Min