Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 russet potato (approx. 340 g)
- 340 g broccoli stems
- 30 g extra virgin olive oil, divided
- 1 tsp salt, plus extra to season, to taste
- ¼ tsp black pepper, ground, plus extra to season, to taste
- 30 g Parmesan cheese
- 115 g onion, in pieces
- 60 g celery, in pieces
- 60 g carrot, in pieces
- 1 garlic clove
-
795
g onion skin broth, homemade (see Tip)
sau 795 g vegetable broth (see Tip) - 115 g crème fraîche
- 2 green onion, thinly sliced
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1305 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 29 g
- Grăsimi
- 20 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 1237 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Leek and Potato Soup
40min
Creamy Mushroom Soup
25 Min
Pumpkin soup
35min
Creamy mushroom soup
20 Min
Butternut Squash and Ginger Soup
35min
Minestrone
45min
Garbanzo Bean Soup with Spinach
40min
Chicken Noodle Soup
50min
Chickpea soup with spinach
40min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Minestrone
45min
Creamy Tomato Soup
30min