Sari la conținutul principal Căutare
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
4.1 10 ratings
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • russet potato (approx. 340 g)
    1
  • broccoli stems
    340 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • salt to taste
  • black pepper, ground to taste
  • Parmesan cheese
    30 g
  • onion in pieces
    115 g
  • celery in pieces
    60 g
  • carrot in pieces
    60 g
  • garlic clove
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • onion skin broth, homemade (see Tip)
    795 g
    795 g vegetable broth, (see Tip)
  • ground black pepper to season, to taste
  • crème fraîche
    115 g
  • green onion thinly sliced
    2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1237 mg
Proteine 8 g
Calorii 1305 kJ / 312 kcal
Grăsimi 20 g
Fibre 2 g
Grăsimi saturate 9 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

No Waste 10 rețete
Canada
Refresh & Revitalize 10 rețete
Canada
Thanksgiving Feast 16 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Leek and Potato Soup

4.2(159)

40 Min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.5(4)

45 Min

Turmeric chicken bone broth

Keine Bewertungen

Leek and Potato Soup

4.7(66)

40 Min

Golden Beet Gazpacho

Keine Bewertungen

Sweet Pea and Zucchini Soup

4.7(7)

30 Min

Broccoli and Cheddar Soup

4.3(12)

45 Min

Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0(1)

40 Min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

4.5(22)

45 Min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

4.0(7)

50 Min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

4.5(51)

35 Min

Vietnamese Chicken Pho

3.9(10)

1 Std. 10 Min

 Afișare toate