Guimauves en pain d'épices

Guimauves en pain d'épices

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Prep 20 min.

Total 6h

24 pièces

Ingrediente

Le mélange de fécule de maïs

60 g de fécule de maïs
60 g de sucre glace

Les guimauves au pain d'épices

huile en spray
2 ½ c. à soupe de gélatine en poudre
4 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de clous de girofle en poudre
115 g eau
185 g de sucre en poudre
185 g de sucre de canne complet non raffiné
115 g de sirop de maïs
30 g de mélasse
¼ c. à café de sel
5 blancs d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 41.1 mg

Proteine 1.5 g

Calorii 426.8 kJ / 102 kcal

Grăsimi 0.1 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 24.8 g

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Franța

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