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Guimauves en pain d'épices
Prep 20 min.
Total 6h
24 pièces
Ingrediente
Le mélange de fécule de maïs
-
60 g de fécule de maïs
-
60 g de sucre glace
Les guimauves au pain d'épices
-
huile en spray
-
2 ½ c. à soupe de gélatine en poudre
-
4 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
¼ c. à café de clous de girofle en poudre
-
115 g eau
-
185 g de sucre en poudre
-
185 g de sucre de canne complet non raffiné
-
115 g de sirop de maïs
-
30 g de mélasse
-
¼ c. à café de sel
-
5 blancs d'œufs
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pièce
Sodiu
41.1 mg
Proteine
1.5 g
Calorii
426.8 kJ /
102 kcal
Grăsimi
0.1 g
Fibre
0.4 g
Grăsimi saturate
0 g
Carbohidrați
24.8 g
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Franța
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