Maple and Spice Glazed Ham
TM6 TM5

Maple and Spice Glazed Ham

5.0 (7 ratings)

Ingrediente

Ham

  • 1 pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)
  • 1 tsp cloves, plus an extra charge for decoration
  • 1 bay leaf, dried
  • 1 tsp allspice, ground
  • 1 tbsp black peppercorns
  • water, to cover ham
  • 1 ½ tsp salt

Spicy Maple Glaze

  • 80 g dark brown sugar
    sau 80 g maple sugar granules
  • ½ tbsp Dijon mustard
  • 1 tsp dried rosemary, chopped
  • 2 pinches ground cloves
  • 2 pinches ground cinnamon
  • 150 g maple syrup

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2093.8 kJ / 498.2 kcal
Proteine
41.3 g
Carbohidrați
41.8 g
Grăsimi
18 g
Grăsimi saturate
5.8 g
Sodiu
2138.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate