Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.5 10 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
3 portions

Ingrediente

  • lemon
    1
  • Parmesan cheese cut into pieces
    3 ½ oz
  • fresh green peas divided
    10 oz
    10 oz frozen green peas, thawed, divided
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    1 oz
  • fresh mint leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • garlic clove to taste
    1
  • extra virgin olive oil
    4 oz
  • salt divided
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • large eggs
    3
  • water
    60 oz
  • lemon juice
    ½ oz
    ½ oz white vinegar
  • pasta tagliatelle (see Tip)
    6 oz
    6 oz dried fettuccine pasta, (see Tip)

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 866.8 kcal / 3626.9 kJ
Proteine 34.1 g
Grăsimi 53.9 g
Carbohidrați 62 g
Fibre 8.7 g
Grăsimi saturate 13.7 g
Sodiu 1752.7 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate