Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Tartare de daurade à la vanille
Prep 10 min.
Total 1h 10 min.
4 portions
Ingrediente
-
500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes
-
8 brins de coriandre fraîche
-
40 g de jus de citron
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
1 avocat détaillé en dés
-
1 mangue détaillée en dés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
fleur de sel pour la finition
-
huile d'olive pour la finition
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
243.1 mg
Proteine
28.7 g
Calorii
2901.9 kJ /
693.6 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
6.6 g
Grăsimi saturate
1.5 g
Carbohidrați
21.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Bulots au court-bouillon
2h
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35 min.
Terrine aux deux poissons
1h
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30 min.
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15 min.
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15 min.
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8h 40 min.
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40 min.
Burger scandinave
4h 10 min.
Saumon au fenouil
40 min.
Osso-buco de lotte
45 min.
Rouleaux fromage de chèvre-crevette
40 min.