Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 ratings

Prep 10 min.

Total 2h 40 min.

6 porciones

Ingrediente

800 g filete de ternera atado con hilo cañamo
1 cda de café molido
1 cdita de canela en polvo
1 cda de paprika dulce
1 ½ cdita de sal
2 cda de azúcar morena
1 cdita de romero seco y picado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla amarilla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cda de puré de tomate
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de papas cambray en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 697.9 mg

Proteine 30.7 g

Calorii 1646.2 kJ / 393.4 kcal

Grăsimi 14.3 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 2.3 g

Carbohidrați 22.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Delicias de café 9 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Nopales al guajillo TM6

35 min.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1h 30 min.

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min.

Cuscús marroquí

1h

Costillas teriyaki

1h 30 min.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Mole rosa de Taxco, Guerrero Al Vacío TM6 (Black Diamond)

2h 30 min.

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Guiso de garbanzos con verduras

45 min.

Ratatouille - Francia

1h 20 min.

Tacos de lengua de res

8h 15 min.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min.

Afișare toate