Arroz negro con calamares fritos y camarones

Arroz negro con calamares fritos y camarones

4.0 4 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 40 min.
6 porción

Ingrediente

  • de aros de calamar crudos
    300 - 400 g
  • de sal
    4 pizcas
  • harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
    100 g
  • diente de ajo
    4
  • de perejil fresco hojas y parte del tallo
    7 - 8 ramita
  • de pimienta de cayena (opțional)
    1 cdita
  • de aceite de oliva
    110 g
  • de camarones crudos grandes
    12
  • de vino blanco
    120 g
    120 g de brandy
  • de agua
    650 g
  • de tinta de calamar congelada
    4 - 8 g
  • cubo de caldo de pescado (0.5 l)
    1
  • de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
    70 g
  • de jitomate triturado, enlatado escurrido
    70 g
  • arroz blanco de grano corto
    350 g
  • de pimiento rojo cortado en tiras
    4 - 6
  • aceite para freír
    200 - 300 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 944.8 kcal / 3953.2 kJ
Proteine 18.6 g
Grăsimi 61.8 g
Carbohidrați 74.4 g
Fibre 3.8 g
Grăsimi saturate 6.1 g
Sodiu 211.1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate