Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

4.3 34 evaluări

Prep 25 min.

Total 45 min.

2 porciones

Ingrediente

1 pieza de calabacita en cubos
3 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
45 g de aceite de oliva
1 cda de sal fina o al gusto
100 g de espárragos sin tallo
150 g de vino blanco
200 g de arroz arborio
400 g de agua
1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de cúrcuma en polvo
50 g de requesón
1 rama de perejil chino fresco picado
50 g de jitomates cherry en mitades
50 g de queso parmesano rallado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 3986 mg

Proteine 25 g

Calorii 3413 kJ / 813 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 94 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCINA PARA DOS 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz con pulpo

45 min.

Arroz con bogavante

1h

Arroz caldoso con mejillones

50 min.

Pasta con camarones

35 min.

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10 min.

Arroz negro cremoso con calamares

40 min.

Risotto con pera y gorgonzola

30 min.

Risotto verde para dos

45 min.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20 min.

Arroz con calamares en su tinta

30 min.

Arroz caldoso para dos

1h 10 min.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Afișare toate