Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

4.3 34 evaluări

Prep 25 min.

Total 45 min.

2 porciones

Ingrediente

1 pieza de calabacita en cubos
3 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
45 g de aceite de oliva
1 cda de sal fina o al gusto
100 g de espárragos sin tallo
150 g de vino blanco
200 g de arroz arborio
400 g de agua
1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de cúrcuma en polvo
50 g de requesón
1 rama de perejil chino fresco picado
50 g de jitomates cherry en mitades
50 g de queso parmesano rallado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 3986 mg

Proteine 25 g

Calorii 3413 kJ / 813 kcal

Grăsimi 32 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 94 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCINA PARA DOS 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fetuccine con hongos

1h

Arroz caldoso con mejillones

50 min.

Horneado de pasta con atún

30 min.

Arroz con pulpitos de playa

1h 5 min.

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20 min.

Arroz con pollo y champiñones

30 min.

Arroz con pimientos y chipirones

35 min.

Espagueti con aceite de oliva, ajo y perejil

30 min.

Macarrones al estilo americano (Mac 'n' Cheese)

30 min.

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Fideo seco con arroz

35 min.

Carbonara de espárragos y pasta

30 min.

Afișare toate