![Risotto de calabacitas y espárragos Risotto de calabacitas y espárragos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5281a040-70fb-4f4c-aef1-ffeade80db98/Derivates/d9247e84-166e-475c-9a3e-c988618e7c3d.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 pieza de calabacita, en cubos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en trozos
- 45 g de aceite de oliva
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 100 g de espárragos, sin tallo
- 150 g de vino blanco
- 200 g de arroz arborio
- 400 g de agua
- 1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 50 g de requesón
- 1 rama de perejil chino fresco, picado
- 50 g de jitomates cherry, en mitades
- 50 g de queso parmesano, rallado
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3413 kJ / 813 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 94 g
- Grăsimi
- 32 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 3986 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSushi California
1h
Pasta "alla Norma"
50min
Espagueti carbonara
40min
Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo
30 Min
Risotto con calabacita y tocino
35 Min
Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate
1 Std. 10 Min
Lasaña de berenjena
1h
Espagueti del mar
35 Min
Lasaña de espinacas con requesón
55 min
Risotto affumicato
30 Min
Fideo seco con arroz
35 Min
Pilaf de arroz salvaje con agujas de cerdo TM6
1 Std. 10 Min