Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g de granos de café
- 30 g de pan, ligeramente duro
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 60 g de echalot
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de chícharos
- 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
- 350 g de agua
- 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite para freír
- 1 cda de jugo de limón
- Valori nutritive
- per 4 porciones
- Calorii
- 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
- Proteine
- 164.5 g
- Carbohidrați
- 100.6 g
- Grăsimi
- 93.6 g
- Grăsimi saturate
- 18.4 g
- Fibre
- 18.3 g
- Sodiu
- 2251.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1sa 10 dk
Merluza al vapor de almejas
30 min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 min
Ceviche aromatizado
35 min
Rape en salsa americana
1sa
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Bonito encebollado (Cantabria)
1sa 10 dk
Almejas con salsa de azafrán
30 min
Pescado empapelado con puré de calabaza
45 min
Atún con sabor a Huelva
1sa
Rape al vapor con salsa verde
20 min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min