Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 evaluare
Prep 20 min.
Total 30 min.
4 porciones

Ingrediente

  • 10 g de granos de café
  • 30 g de pan, ligeramente duro
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 g de echalote
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva
  • 200 g de chícharos
  • 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
  • 350 g de agua
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
  • 3 pizcas de sal
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 4 cdas de aceite para freír
  • 1 cda de jugo de limón

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 4 porciones

Sodiu 2251.6 mg
Proteine 164.5 g
Calorii 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
Grăsimi 93.6 g
Fibre 18.3 g
Grăsimi saturate 18.4 g
Carbohidrați 100.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate