Zuppa di broccoli e formaggio
TM6

Zuppa di broccoli e formaggio

3.7 (6 ratings)

Ingrediente

  • 200 g di Cheddar, a cubetti (3 cm)
    sau 200 g di Emmental o Gruviera, a cubetti (3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 60 g di burro
  • 170 g di cipolla, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carota, pelata e a rondelle (0,5 cm)
  • 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
  • 200 g di cimette di broccolo
  • 3 pizzichi di sale
  • 40 g di farina tipo 00
  • 300 g di brodo di pollo
    sau 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo di pollo
  • 250 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
2671.1 kJ / 638.4 kcal
Proteine
18.8 g
Carbohidrați
23.4 g
Grăsimi
53.5 g
Grăsimi saturate
32.1 g
Fibre
2.1 g
Sodiu
606.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate