Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 14 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 507.9 mg

Proteine 11.1 g

Calorii 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 11.1 g

Carbohidrați 45.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Vegetarian Dinners 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Veggie Victories 40 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Veggie Wellington

2 godz.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 godz. 45 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 godz.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 godz.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 godz.

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Mushroom Gnocchi

40 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Afișare toate