Bouillon de volaille riche en collagène

Bouillon de volaille riche en collagène

4.5 23 evaluare

Prep 5 min.

Total 12h 10 min.

6 portions

Ingrediente

500 g de carcasse de poulet non cuit bio
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de sel
1000 g d'eau
1 - 2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
feuilles de persil frais hachées, pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 448.6 mg

Proteine 11.9 g

Calorii 1202.2 kJ / 287.3 kcal

Grăsimi 25.6 g

Fibre 0.2 g

Grăsimi saturate 7.2 g

Carbohidrați 1.3 g

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