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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Rösti di verdure
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
Rösti di verdure
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
-
130 g di pastinaca sbucciata
-
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
-
2 spicchi di aglio
-
2 uova medie (circa 60 g)
-
90 - 100 g di farina tipo 00
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa alla panna acida
-
5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di panna acida (30% di grassi)
-
1 limone solo la scorza grattugiata
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1311 mg
Proteine
8 g
Calorii
1156 kJ /
276 kcal
Grăsimi
13 g
Fibre
4.6 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
33 g
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