Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.2 101 ratings

Prep 30 min.

Total 40 min.

2 Portionen

Ingrediente

Süßkartoffeln geschält, in dünne Spalten geschnitten
300 g
Olivenöl
1 TL
Salz
etwas
Korianderkörner
1 TL
Fenchelsamen, ganz
½ TL
Pimentkörner
4
Zwiebeln halbiert
60 g
Ingwer, frisch in Scheiben
10 - 15 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Wasser
150 g
Kokosmilch
200 g
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Sojasauce
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Chili, gemahlen
1 Prise
Karfiol in kleinen Röschen
300 g
Karotten in Scheiben (5 mm)
150 g
Lauch gewaschen, in Scheiben (1 cm)
150 g
Limettensaft
1 - 2 EL
Korianderblätter, frisch für die Dekoration

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 363 mg

Proteine 11 g

Calorii 2080 kJ / 497 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 13 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Basenfasten 13 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min

Spargel und Kartoffeln

50 min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 godz. 20 min

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min

Veganes Wiener Saftgulasch

1 godz.

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Afișare toate