Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g Süßkartoffeln, geschält, in dünne Spalten geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- etwas Salz
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Fenchelsamen, ganz
- 4 Pimentkörner
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 10 - 15 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 150 g Wasser
- 200 g Kokosmilch
- ½ TL Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 TL Sojasauce
- 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
- 1 Msp. Zimt, gemahlen
- 1 Prise Chili, gemahlen
- 300 g Karfiol, in kleinen Röschen
- 150 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Lauch, gewaschen, in Scheiben (1 cm)
- 1 - 2 EL Limettensaft
- Korianderblätter, frisch, für die Dekoration
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2080 kJ / 497 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 69 g
- Grăsimi
- 18 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 13 g
- Sodiu
- 363 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKäsefondue
15p
Apfelpfannkuchen
30p
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45p
Steinpilzragout mit Semmelnocken
1óra
Bayerische Bschoad-Sackerl
1óra
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25 Min
Kartoffeleintopf mit Champignons
1óra
Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen
40p
Chili con Grünkern
50p
Fenchel-Tomaten-Pasta
45p
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1 godz. 25 min
Gemüsepuffer vom Backblech
40p