Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 9 ratings

Prep 15 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40 mg

Proteine 3.9 g

Calorii 284 kJ / 67.9 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Affettatutto+ 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tacos

1h

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 min.

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min.

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 min.

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1h

Bignè salati con mousse di salmone

25h 30 min.

Crostini di pane con tapenade

25 min.

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25 min.

Peperoncini farciti sott'olio

721h 20 min.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2h

Spanakopita

1h

Afișare toate