Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 9 ratings

Prep 15 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40 mg

Proteine 3.9 g

Calorii 284 kJ / 67.9 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Affettatutto+ 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zucchine ripiene

1h 10 min.

Panissa

45 min.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10 min.

Insalata di polpo e zucchine

1h

Insalata di patate all'australiana

1h 30 min.

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30 min.

Insalata di polpo e patate

2h

Bruschette con melanzane

30 min.

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25 min.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1h 30 min.

Crostata salata tricolore

1h 30 min.

Caponata alla catanese

1h

Afișare toate