Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 9 ratings

Prep 15 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 40 mg

Proteine 3.9 g

Calorii 284 kJ / 67.9 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 0.7 g

Carbohidrați 1.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Affettatutto+ 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho

15 min

Panzanella con mandorle e acciughe

2 godz. 30 min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 godz.

Insalata di patate all'australiana

1 godz. 30 min

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40 min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 godz. 30 min

Insalata di verdura e frutta a crudo

10 min

Insalata di farro vegetariana

1 godz. 30 min

Gamberoni zafferano e arancia

30 min

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 min

Ciambelline ai formaggi

30 min

Palline di pane fritte

3 godz. 15 min

Afișare toate