Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.3 26 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte q.b.
10 foglie di basilico fresco

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 414.5 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2381.7 kJ / 571 kcal

Grăsimi 39.5 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 15.7 g

Carbohidrați 40.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby Affettatutto+ 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta con crema di peperoni e Feta

30 min.

Sformato di verdure

1h 35 min.

Cotolette di soia

35 min.

Uova con purea profumata

30 min.

Crêpes con fiori di zucca

1h 30 min.

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10 min.

Insalata arcobaleno

25 min.

Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)

35 min.

Millefoglie vegetariana

1h 30 min.

Moussaka di lenticchie

1h 30 min.

Poké Bowl vegan

50 min.

Pizza saporita con uova e spinaci

2h 30 min.

Afișare toate