Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia fresca tipo luganega, spellata e a pezzi (2 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 50 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino rosso
- 740 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 3091.5 kJ / 739 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carbohidrați
- 65.6 g
- Grăsimi
- 44.1 g
- Grăsimi saturate
- 18.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodiu
- 1347.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pasta alla gricia
30 Min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1sa 30 dk
Polenta
1sa
Pizzoccheri
50 Min
Ziti con ragù alla napoletana
1sa 30 dk
Rabaton
1sa
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 godz. 50 min
Pasta al forno veloce
45 Min
Gnocchi di patate
1sa 30 dk
Gnocchi alla sorrentina
1 Std. 25 Min