Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

4.5 131 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti
150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) e a spicchi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
30 g di burro

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 824.8 mg

Proteine 17.8 g

Calorii 2199 kJ / 525.5 kcal

Grăsimi 22.9 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 7.2 g

Carbohidrați 66.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30min

Tagliolini con gamberi e carciofi

40min

Insalata riso e agrumi

30min

Insalata di riso con zucchine e menta

30min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

30min

Pipette primaverili

45min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Cous cous al pesto e melanzane

30min

Pasta fredda alla caprese

40min

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

35min

Afișare toate