Versiuni compatibile
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2601 kJ / 628 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 56 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45 Min
Spanac cu ouă, la cuptor
40 Min
Salată cu quinoa și fasole verde
30 Min
Salată de somon, quinoa, feta și legume
50 Min
Sufle rapid de brânză
45 Min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 Min
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40 Min
Pizza Star
1 Std. 45 Min
Salată rusească de sfeclă roșie
1 Std. 10 Min
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10 Min
Ouă umplute
55 Min
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)
20 Min