Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

3.7 6 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
6 filets de bar
600 g de champignons de Paris frais
500 g de poireaux coupés en tronçons
50 g d'échalotes
100 g d'eau
100 g de vin blanc sec
30 g de farine de blé
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fumet de poisson

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 378.3 mg

Proteine 29.6 g

Calorii 1472.1 kJ / 351.8 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 8.4 g

Carbohidrați 21.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min.

Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco

1hod.

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45min.

Croquettes de saumon

1hod. 45min.

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

1hod. 10min.

Blanquette de saumon aux fèves

1hod.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1hod. 25min.

Terrine aux deux poissons

1hod.

Parmentier de poisson et chou vert

1hod. 25min.

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

35min.

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1hod.

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1hod. 30min.

Afișare toate