Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

3.7 6 ratings

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
6 filets de bar
600 g de champignons de Paris frais
500 g de poireaux coupés en tronçons
50 g d'échalotes
100 g d'eau
100 g de vin blanc sec
30 g de farine de blé
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fumet de poisson

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 378.3 mg

Proteine 29.6 g

Calorii 1472.1 kJ / 351.8 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 8.4 g

Carbohidrați 21.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Terrine aux deux poissons

1h

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Wok de crevettes et légumes

40min

Saumon au sésame, crème de petits pois

1h

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25min

Brandade de haddock

50min

Acras de morue

24h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Afișare toate