Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM5
Compatibil
Verdure insaporite con salsa ai broccoli
Prep 20 min.
Total 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
400 g di carote pelate e tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
-
325 g di zucchine pulite, tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
-
75 g di mele non sbucciate, tagliate a spicchi per adattarle al foro del coperchio
Salsa ai broccoli
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di noci sgusciate
-
35 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di porro
-
200 g di broccoli le cimette a pezzi
-
1 cucchiaino di sale + 1-2 pizzichi
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
40 g di vino bianco secco
-
90 g di brodo vegetale
-
2 spicchi di aglio
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
75 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
587 mg
Proteine
6.6 g
Calorii
1060 kJ /
253.4 kcal
Grăsimi
19.2 g
Fibre
4.5 g
Grăsimi saturate
5.5 g
Carbohidrați
15.7 g
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