Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.3 8 ratings

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1466.7 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2263 kJ / 540.9 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 11.9 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Affettatutto Bimby® 97 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 min

Polpette di scarola

40 min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 h

Burger leggero di verdure

45 min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 h 10 min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 min

Torta salata piselli e primo sale

2 h 15 min

Insalata di quinoa e lenticchie

35 min

Finocchi alla valdostana

40 min

Polpette di spinaci

35 min

Burger di spinaci

40 min

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 h

Afișare toate