Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.6 9 ratings

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1466.7 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2263 kJ / 540.9 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 11.9 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Affettatutto Bimby® 97 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta con crema di peperoni e Feta

30min

Sformato di verdure

1h 35min

Cotolette di soia

35min

Uova con purea profumata

30min

Crêpes con fiori di zucca

1h 30min

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10min

Insalata arcobaleno

25min

Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)

35min

Millefoglie vegetariana

1h 30min

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Poké Bowl vegan

50min

Pizza saporita con uova e spinaci

2h 30min

Afișare toate