Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.6 9 ratings

Prep 20 min.

Total 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1466.7 mg

Proteine 19.1 g

Calorii 2263 kJ / 540.9 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.6 g

Grăsimi saturate 11.9 g

Carbohidrați 64 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Affettatutto Bimby® 97 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 Min

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1 Std. 10 Min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1 Std.

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 Min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 Min

Burger di cavolo nero

45 Min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 Std. 30 Min

Finocchi gratinati

30 Min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1 Std. 10 Min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 Std. 10 Min

Cotolette di soia

35 Min

Melanzane ripiene alla Norma

1 Std.

Afișare toate