Frittelle di patate con spinaci insaporiti

Name: Frittelle di patate con spinaci insaporiti
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 pezzi
Ingredients: 500 g di patate a pasta gialla; 170 g di cipolla; 2 uova; 30 g di fiocchi di avena; 1 ½ cucchiaino di sale; 40 g di farina di riso; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 1 spicchio di aglio; 450 g di spinaci in foglia surgelati; 3 pizzichi di pepe macinato; 30 g di olio extravergine di oliva; 3 cucchiai di burro chiarificato

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Timp de preparare 25 min.

Timp total 35 min.

Mărime porție 10 pezzi

Ingrediente

500 g di patate a pasta gialla, sbucciate, a pezzi (2-3 cm)
170 g di cipolla a metà
2 uova
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
40 g di farina di riso
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 spicchio di aglio
450 g di spinaci in foglia surgelati scongelati, ben scolati (circa 350 g peso netto)
3 pizzichi di pepe macinato
30 g di olio extravergine di oliva
3 cucchiai di burro chiarificato

Valori nutritive: per 1 pezzo
Calorii: 587.8 kJ / 140.5 kcal
Proteine: 4.1 g
Carbohidrați: 14.1 g
Grăsimi: 8.1 g
Grăsimi saturate: 2.9 g
Fibre: 2.7 g
Sodiu: 574.9 mg