Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Marinade
- 30 g garlic cloves
- 2 tbsp dried oregano
- 15 g achiote paste
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp ground cumin
- 100 g white vinegar
- 285 g orange juice, sour
- 100 g onions, in pieces
- 2 tsp salt
- 995 g pork shoulder, boneless or Boston butt, boneless, cut into cubes (5 cm/2 in.)
Pickled Onions
- 140 g red onions, quartered
- 30 g orange juice
- 15 g white vinegar
- 2 pinches dried oregano
- ½ tsp salt
Habanero Sauce
- 5 habanero chillies
- 15 g lemon juice
- ¼ tsp salt
- 30 g water
Cochinita Pibil
-
30
g vegetable oil
sau 30 g lard
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1771.8 kJ / 423.5 kcal
- Proteine
- 30.9 g
- Carbohidrați
- 16.2 g
- Grăsimi
- 25.7 g
- Grăsimi saturate
- 7.6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodiu
- 1227.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken Breasts Pizzaiola
55 Min
Quick Thai Chicken Curry
40min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 Min
Chicken breasts pizzaiola
55 Min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30min
Chicken with Creamy Vegetable Sauce
50 Min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Meatballs with tomato sauce
45min
Chilli con carne
40min
Chicken garam masala
50 Min
Shepherd's Pie
1 godz. 15 min
Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™) Metric
2 Std. 30 Min