White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

3.8 5 ratings

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

smoked paprika
2 tsp
lemon peel (no white pith) of 1 lemon
spring onions/green onions trimmed and cut into thirds
2
garlic clove
1
canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
800 g
ground black pepper to taste
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
extra virgin olive oil
1 tsp
baby kale leaves finely sliced
60 g
eggs chilled
4
water
1700 g
white vinegar
2 tbsp
seeded wholemeal bread (58 g each), toasted (see Tips)
4 slices
avocado flesh only
1
cherry tomatoes cut into halves
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 269.1 mg

Proteine 27 g

Calorii 1959.2 kJ / 468.3 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 14.1 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 63.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

American-style pancakes

45 min.

Waffles

25 min.

Yoghurt with apple and blueberry compote

13h

Better-for-you banana pancakes

30 min.

Breakfast bars

1h 10 min.

Orange and mango chia pudding

3h 15 min.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1h 25 min.

Pea shakshuka with bacon dust

55 min.

Pikelets

35 min.

Poached Eggs

15 min.

Magic muffins (Noni Jenkins)

30 min.

Savoury crêpes

45 min.

Afișare toate