Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 238.3 mg

Proteine 19.3 g

Calorii 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Grăsimi 11.7 g

Fibre 10.2 g

Grăsimi saturate 4.3 g

Carbohidrați 27.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gluten free chicken and pear pie

2h 40 min.

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 min.

Gluten free pizza dough

2h

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h 30 min.

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1h 30 min.

Rye Kaiser rolls

26h 30 min.

Fugazza sliced onion pizza

2h

Olive and fennel grissini

25h 30 min.

Prune and orange stuffing

10 min.

Afișare toate