Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)
TM6 TM5 TM31

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

3.0 (1 evaluare)

Ingrediente

  • 420 g natural yoghurt, high protein (see Tips)
  • 20 g fresh basil, leaves only
  • 3 eggs
  • 80 g ricotta, low fat
  • 80 g extra virgin olive oil
  • ground black pepper, to taste
  • 95 g lupin flour (see Tips)
  • 150 g wholemeal spelt flour
  • ½ tsp baking powder
  • ½ tsp bicarbonate of soda
  • 1 ½ tbsp linseeds (flaxseeds)
  • 250 g cherry tomatoes, cut into quarters
  • 55 g frozen corn kernels
  • 2 tbsp sunflower seeds

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1283.3 kJ / 306.7 kcal
Proteine
19.3 g
Carbohidrați
27.2 g
Grăsimi
11.7 g
Grăsimi saturate
4.3 g
Fibre
10.2 g
Sodiu
238.3 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate