Sari la conținutul principal Căutare
Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls
4.9 19 ratings
Prep 15 min.
Total 26h 35 min.
8 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    100 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tips)
    3 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 475.5 mg
Proteine 8 g
Calorii 1040.7 kJ / 248.7 kcal
Grăsimi 3.2 g
Fibre 1.8 g
Grăsimi saturate 1.5 g
Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kaiser rolls 5 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Seeded sheet crackers (Toddlers and beyond)

4.7(151)

1 Std. 30 Min

Cornish pasties

4.5(153)

2 Std.

Pan de Sal

4.8(48)

2 Std. 20 Min

Iced puff pastry

4.4(14)

40 Min

Baked Cabbage Pierogis

4.4(18)

2 Std. 30 Min

Cheeseburger focaccia

4.7(62)

2 Std. 15 Min

Family burger pie

4.2(163)

1 Std. 25 Min

Ham and cheese quinoa muffins

4.6(383)

1 Std. 30 Min

Brazilian cheese puffs

4.7(321)

20 Min

Pizza log

4.6(33)

1 Std. 55 Min

Cheesy roasted vegetable muffins

4.2(5)

45 Min

Curry chicken quiche

4.7(11)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate