Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 ratings

Prep 15 min.

Total 26h 35 min.

8 pieces

Ingrediente

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 475.5 mg

Proteine 8 g

Calorii 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Grăsimi 3.2 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Kaiser rolls 5 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gluten free sausage rolls

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Ham and zucchini quiche

Ham and zucchini quiche

1h 45 min.

Tandoori paneer pizza

Tandoori paneer pizza

1h 30 min.

Roast beef and mushroom pizza

Roast beef and mushroom pizza

1h 40 min.

Green pea cakes (10-12 months)

Green pea cakes (10-12 months)

25 min.

Herbed lavosh

Herbed lavosh

55 min.

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2h 5 min.

Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

2h 25 min.

Fatayer (spinach turnovers)

Fatayer (spinach turnovers)

1h 35 min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min.

Cheesy roasted vegetable muffins

Cheesy roasted vegetable muffins

Nu există evaluări

Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

26h 30 min.

Afișare toate